Se sei un buongustaio, devi provare questa versione. Mia nonna lo prepara così da anni e non riconosce nessun altro metodo. Conosco questo gusto fin dall’infanzia e so che è il migliore di tutti. Solo due ingredienti rendono questo piatto così delizioso.

La colazione è considerata il pasto più importante della giornata. È difficile non essere d’accordo con questo, perché è questo pasto che ci prepara per il resto della giornata e ci riempie lo stomaco la mattina. Pertanto, vale la pena prestare maggiore attenzione alla sua preparazione e dare al corpo i migliori sapori. Di solito, per mancanza di tempo, optiamo per panini molto veloci. Tuttavia di tanto in tanto consigliamo di preparare qualcosa di più interessante. La ricetta della nonna si è rivelata la migliore.

Mia nonna è un’intenditrice di uova strapazzate e ne ha provate molte versioni nella sua vita. Tuttavia ce n’è solo uno a cui è particolarmente affezionata. Contiene altri due ingredienti: funghi e formaggio giallo. Questo accostamento di sapori è davvero delizioso. Le uova strapazzate sono nutrienti e l’aggiunta di pane fresco si sposa perfettamente con loro. Un pasto mattutino del genere ti preparerà sicuramente per il resto della giornata.

La ricetta delle uova strapazzate di mia nonna

ingredienti

  • 6 uova,
  • 2 cucchiai di latte,
  • 40 g di formaggio giallo tagliato a cubetti,
  • 6 funghi grandi,
  • Sale e pepe a piacere.

Metodo di preparazione

  • Prenditi cura prima dei funghi. Sciacquateli, asciugateli e divideteli in pezzetti più piccoli. Può essere fette o cubetti.
  • Scaldare un cucchiaio di burro in una padella. Quando sarà abbastanza caldo, aggiungere i funghi e rosolarli fino a doratura. Trascorso questo tempo l’acqua rilasciata dai funghi dovrebbe evaporare.
  • Mentre i funghi cuociono, occupatevi degli altri ingredienti. Rompete le uova in una ciotola e aggiungete il latte. Mescolate energicamente e versate nella padella dove si trovano i funghi. Aggiungete il formaggio giallo grattugiato e mescolate fino a raggiungere la giusta consistenza. Quando le uova saranno più sode, conditele con sale e pepe.
  • Servite le uova strapazzate preparate in questo modo con il vostro contorno preferito. Buon appetito!

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