Con la senape e l’aroma delle erbe diventano più succosi che mai
In una tavola pasquale ben riuscita non possono mancare le patate, che la maggior parte delle persone ama e soprattutto rispetta! Ecco una ricetta semplice per succose patate al forno, che si preparano facilmente con senape ed erbe aromatiche, creando un delizioso contorno che “decollerà” alla nostra tavola festiva!
Patate al forno succose con senape ed erbe aromatiche
Per preparare le patate al forno con senape ed erbe aromatiche, avremo bisogno sul bancone della nostra cucina dei seguenti ingredienti:
-1 chilo di patate novelle
-2 cucchiai. olio d’oliva
-1 spicchio d’aglio
-timo
-rosmarino
-50 gr. burro
-2 cucchiai. mostarda
– 2 cucchiai. Miele
-2 cucchiai. paprika affumicata
-sale
-pepe
Inizieremo la nostra ricetta preparando le patate. Dopo averle lavate molto bene, pulite e fatto un intaglio sulla superficie di ognuna, le metteremo in una pentola e aggiungeremo abbastanza acqua da coprire completamente le patate. Metteremo la pentola a fuoco vivace e lasceremo bollire le patate. Dal momento in cui l’acqua inizierà a bollire, aspetteremo 10 minuti e poi coleremo le patate.
Successivamente prenderemo una grande pirex o una padella, verseremo dell’olio o del burro e ne ricopriremo la superficie, quindi disporremo le patate all’interno della pirofila. Preriscalderemo il nostro forno a 200 °C. Schiacceremo l’aglio e lo verseremo in una tazza insieme al timo, rosmarino, miele, senape, paprika, due cucchiai di olio d’oliva, sale, pepe e mescoleremo bene i nostri ingredienti.
Dopo aver versato il composto sulle patate, le mescoleremo bene con le mani, in modo che il composto le ricopra tutte. Infine, cuoceremo le patate per 25-30 minuti, scegliendo la modalità “aria”. Quando li scotteremo, aspetteremo qualche minuto affinché si raffreddino, per gustarli.
In chiusura è importante ricordare che la lista degli ingredienti può sempre essere modificata in base ai propri gusti. Aggiungendo e togliendo gli ingredienti possiamo creare un risultato altamente saporito che sorprenderà piacevolmente anche gli intenditori più esigenti!
