Piccoli rožtek in diversi modi e con ripieni tradizionali piaceranno proprio a tutti.
Rulli flash
Fin dall’inizio, qui abbiamo un vero fulmine. Ti manca meno di mezz’ora per avere pezzi di mela. Trovate tutti gli ingredienti e il procedimento in una breve videoricetta (fonte: recepty.sk):
Come preparare i girarrosti ripieni
Se non hai mai sfornato girarrosti ripieni perché sei preoccupato per la loro forma finale, provalo sicuramente. È sorprendentemente semplice e solitamente la procedura è la seguente:
- dividere l’impasto preparato in parti più piccole,
- arrotolarli in un cerchio, tagliare il cerchio in otto triangoli,
- mettere il ripieno sul bordo più largo e poi arrotolare ben stretto il girarrosto dalla parte più larga.
Questa è tutta scienza!
Tutti possono davvero gestire la lavorazione dei girarrosti, e il loro vantaggio principale è che puoi scegliere diversi impasti e ripieni. Ecco alcune ispirazioni dal nostro libro di cucina online.
Ricette collaudate per panini ripieni
Bagel lievitati senza lievitazione
Un ottimo impasto che contiene lievito ma cresce in forno. Scegli il ripieno che preferisci.
Involtini morbidi ai semi di papavero
Soffice pasta senza bisogno di lievitazione, farcita con genuino ripieno ai semi di papavero.
Involtini di ricotta con mele
Semplice impasto di ricotta con un profumato ripieno di mele e cannella.
Rotolini di ricotta ripieni di mele
Riempiamo l’impasto fragile e morbido di burro e ricotta con un profumato ripieno di mele alla cannella.
Mini croissant
Rotolini al girarrosto super semplici e veloci con la famosa crema spalmabile al cioccolato e noci.
Mini croissant di pasta sfoglia alla Nutella
Delizioso ripieno di cioccolato e nocciole nascosto in una fragile e soffice pasta sfoglia.
Panini morbidi
L’impasto morbido con l’aggiunta di panna acida si scioglie semplicemente sulla lingua.
Panini tradizionali ai semi di papavero senza lievitazione
Un classico assoluto non solo per la vostra tavola di Natale…
Rotoli di formaggio
Fragrante pasta lievitata ripiena di sale.
Salsicce salate ripiene di formaggio
Ottima pasticceria salata per una visita, per un agriturismo o semplicemente per rendere più piacevole la serata con la TV o un buon…
Pelapatate
Dolci da colazione fatti in casa ripieni di marmellata e noci.
Morbide bucce ripiene di marmellata e noci
Fragrante pasta lievitata ripiena di marmellata popolare e nocciole macinate.
Roztéki croccanti
Ottimo impasto a base di farina, burro e panna acida, che risulterà meravigliosamente fragile dopo la cottura.
Panini croccanti con ripieno di mele e noci
Mini kebab dal ripieno succoso e croccante.
I croissant più amati appartengono sicuramente ai rožtek arrotolati. Impara con noi come preparare fantastici croissant, come in una panetteria francese:
