Materiali
1 patata
50 ml di latte
1 cucchiaino. zucchero
7 gr. lievito secco
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di burro fuso
1 uovo
Prezzemolo appena tritato
250 gr. farina per tutti gli usi
Implementazione
Passo 1
Mettete la patata in una ciotola e versate il latte.
Passo 2
Sciogliere la patata nel latte e aggiungere lo zucchero e il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3
Aggiungete il sale, il burro, l’uovo e il prezzemolo e mescolate ancora.
Passaggio 4
Versare la farina nel composto, mescolare bene, coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per due ore.
Passaggio 5
Imburrate leggermente una teglia, versate l’impasto e stendetelo uniformemente (oppure potete formare delle palline).
Passaggio 6
Infornate a 180 gradi per 30 minuti, lasciate raffreddare e gustate.
