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Ricetta per crostata dolce al cioccolato facile senza cottura, senza uova e burro, ma anche senza zucchero. Ricco sapore di cioccolato, senza zucchero, senza uova, senza cottura, pronto in pochi minuti!
Materiali
- 220 gr. nocciola
- 50 gr. pane tostato senza glutine
- 100 gr. burro di cocco o burro vegetale
- 2 cucchiai Miele
- 4 cucchiai cacao
Per il ripieno della crostata
- 100 gr. burro di cocco o burro vegetale
- 100 gr. latte di cocco (crema di cocco, latte denso o crema vegetale)
- 150 gr. Miele
- 120 gr. cacao
- 1 cucchiaio vaniglia liquida.
Implementazione
- Cuocete le nocciole in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.
- Dopo che si saranno raffreddati bene, ridurli in polvere.
- Sciogliere la margarina.
- Lo lasciamo raffreddare.
- Mettete le nocciole tritate in una ciotola, spolverizzate con il cacao, aggiungete il pangrattato, versateci sopra il miele e la margarina fredda sciolta.
- Mescolare bene il tutto fino a formare una pasta.
- Mettete la carta da forno su una tortiera.
- Stendete il composto come base per la crostata al cioccolato a digiuno, avendo cura di creare delle pareti laterali. Congelare nel congelatore per 10 minuti.
Per la crema a digiuno
- Mettete la margarina, il latte di cocco e il miele in un pentolino.
- Lascia che gli ingredienti si sciolgano a fuoco basso.
- Ci ritiriamo.
- Aggiungere il cacao e la vaniglia liquida.
- Mescolare con un filo per omogeneizzare gli ingredienti e ottenere una crema densa, lucida e densa.
- Versare la crema nella base della crostata congelata.
- Livellare la superficie con il dorso del cucchiaio.
- Congelare la crostata al cioccolato a digiuno finché non sarà soda in modo da poterla tagliare a pezzetti.
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