Il nostro collega ha cotto il prosciutto in tondo: non abbiamo mai mangiato niente di così buono
Se lo provi, non rimarrai deluso.
Il prosciutto cotto in modo leggermente diverso
Probabilmente hai sentito parlare di cucinare la carne in una bevanda dolce a base di cola. La domanda è: l’hai provato? Probabilmente no, vero? Lo implementeremo sicuramente con il nostro, perché ci ha convinto un collega, che lo ha testato e messo un po’ in funzione.
Il prosciutto ha un sapore eccellente e preparatelo come segue:
Come preparare il prosciutto cotto in tondo
Avrai bisogno:
- chilo di prosciutto affumicato
- 2 litri di Coca Cola (con zucchero)
- una grossa cipolla
Approccio:
1) Mettete in una pentola capiente il prosciutto con una testa intera di cipolla pulita e fatelo bollire nella bevanda cola.
MANCIA: Se il prosciutto è molto salato, immergetelo in acqua fredda prima della cottura.
2) Cuocere a fuoco basso finché la cola non si trasforma in una densa glassa nera. Dovrebbero volerci circa due ore, ma tieni d’occhio il prosciutto mentre cuoce e giralo di tanto in tanto per assicurarti che sia ben avvolto intorno.
Quando la cola si sarà addensata, il prosciutto sarà sicuramente cotto, quindi non preoccuparti che rimanga crudo. La cola dolce conferisce al prosciutto una crosta leggermente dolce e scura, l’interno conserva la sua morbidezza e colore, e acquisisce il suo sapore finale dopo essere stato strofinato con senape e cotto brevemente in forno.
Oltre al prosciutto, sulla tavola festiva di Pasqua non può mancare anche un pezzo di agnello. Ecco alcune ottime idee su come prepararlo:
Fonte: KIH
