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Materiali
170 gr. cioccolata fondente
1/2 fl. tè al latte con pochi grassi
1 cucchiaino. estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
1 fl. tisana allo yogurt
8 fragole
Implementazione
Passo 1
In un pentolino, scaldare il latte a fuoco medio-basso, ma non bollire.
Passo 2
Versare il latte caldo sul cioccolato e aggiungere la vaniglia e il sale.
Passaggio 3
Mettere da parte per 3 minuti, finché il cioccolato non si ammorbidisce.
Passaggio 4
Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e lasciare raffreddare.
Passaggio 5
Aggiungere lo yogurt e mescolare bene.
Passaggio 6
Distribuire la mousse al cioccolato sul fondo di una ciotolina o di un bicchiere da dessert e ricoprire con uno strato di fragole tagliate.
Passaggio 7
Ripetere fino a riempire il bicchiere.
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