Anche se nei negozi e nelle panetterie disponiamo di un’ampia scelta di dolci, spesso decidiamo di realizzarli noi stessi. Quindi sappiamo esattamente qual è la loro composizione e cosa contiene. Tuttavia, per aggiungere un po ‘più di sapore a questa cottura, vale la pena sperimentarla un po’. Questa ricetta ti aiuterà in questo.

Se state cercando una ricetta semplice per dei pasticcini deliziosi, siete nel posto giusto. La ricetta seguente funzionerà benissimo e una volta che lo saprai, non vorrai fare nient’altro. Il pane che ne esce è unico perché ha un ingrediente che ne cambia aspetto e gusto. Questo prodotto è il cacao, che normalmente aggiungiamo alle torte. Inoltre, puoi assaporare il gusto del miele e del cioccolato fondente. Il pane così preparato può essere abbinato alla crema al cioccolato o a diversi tipi di marmellate.

Ricetta per il pane al cioccolato

Ingredienti per il lievito

  • 2 cucchiai di lievito madre per pane,
  • 60 g di farina di frumento,
  • 3 cucchiai di acqua tiepida.

Ingredienti per il pane

  • 3 tazze di farina di frumento,
  • bicchiere di acqua tiepida
  • 5 cucchiai di miele,
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia,
  • 5 cucchiai di cacao,
  • mezzo cucchiaino di lievito secco,
  • mezza tavoletta di cioccolato fondente,
  • pizzico di sale.

Modalità di esecuzione

  1. Iniziate la preparazione del pane preparando la pasta madre. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate accuratamente. Quindi coprire con pellicola e mettere da parte per una notte.
  2. Setacciare la farina in un’altra ciotola capiente, aggiungere il lievito secco, il sale, il cacao e il miele. Aggiungere anche l’estratto di vaniglia e l’acqua. Amalgamate bene il tutto ed infine aggiungete il lievito preparato. Mescolare con un mixer per circa 10 minuti.
  3. Tritate finemente il cioccolato e inseritelo anche nel composto preparato. Mescolare e lasciare lievitare per circa 2 ore. È meglio coprire la ciotola con un panno pulito o un foglio di alluminio.
  4. Trascorso questo tempo, rimettere l’impasto su una spianatoia cosparsa di farina e mescolare delicatamente. Quindi mettere la massa preparata in uno stampo unto e mettere da parte per un’altra ora.
  5. Mettete il contenitore pieno d’acqua nel forno e impostatelo a 200°C. Posizionare la forma preparata nel dispositivo caldo e cuocere per circa 40 minuti. Dopo la cottura lasciate raffreddare il pane in forno per circa 1 ora.

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