La chef Eleni Psarauti insieme a Doretta Papadimitriou e Maria Solomou hanno creato deliziose insalate nella cucina dei Roomies.
I Roomies hanno presentato tre ricette semplici ma deliziose per insalate rinfrescanti, con arancia, fragole, gamberi, peperoni, carota, avocado e semi di chia.
Gli ingredienti per l’insalata con manuli e fragole:
Frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi)
Mirtilli rossi, uvetta
Manouri cotto a fette
Fragole fresche
Sesamo nero
Condimento: aceto, prezzemolo, olio
Ingredienti per l’insalata di gamberi e avocado:
Gamberi (saltati)
Fette di avocado
Arancia a fette
Cetriolo a cubetti
Peperone giallo
Carota
Semi di chia
Condimento: arancia, limone, miele, olio
Ingredienti per l’insalata di prosciutto:
Formaggio grattugiato affumicato
Prosciutto di Parma
Pomodorini
Filetto di mandorle
Condimento: balsamico, senape, olio
