Ti chiedi dove trovarne uno? Dopotutto a Kaufland, che recentemente ha ampliato la sua linea di prodotti K – Per amore della tradizione includendo anche le verdure. Le carote, i pomodori, le patate e le cipolle slovacche provengono dal vostro orto.
Quindi ora immagina di aver assaggiato una sana zuppa di verdure. Cucinato con buone verdure slovacche, perché è quello che piace a tutti a casa. Carote, prezzemolo, patate, cipolle, aglio, ti serve tutto e hai intenzione di andare a comprarlo. Sapevate che il raccolto fresco dei campi nazionali viene offerto con il marchio del distributore? ? Quando la catena lo ha introdotto sul mercato nel 2018, voleva portare ai consumatori i gusti tradizionali dei produttori slovacchi.
All’inizio era composto da 17 prodotti, oggi in lista ce ne sono più di 90, dagli yogurt ai formaggi, ai formaggi, alla ricotta, ai prosciutti, alle salsicce e alla carne. “Il marchio del distributore K- Z lásky k tradítní sta riscuotendo sempre più successo tra i nostri clienti. Le torte Bryndz con pancetta e ricotta senza grassi di questa linea hanno anche vinto premi in due categorie nel Consumer Choice 2023. Stiamo cercando di espandere costantemente l’assortimento del marchio, attualmente ad esso si sono aggiunte le verdure slovacche e presto anche la frutta. ” spiega Lucia Vargová, portavoce .
Secondo gli ultimi sondaggi per l’anno 2023, pubblicati dalla rinomata agenzia GfK*, detiene il primo posto nel numero medio di esposizioni di prodotti slovacchi ed è diventato ancora una volta leader tra le catene di vendita al dettaglio. Giusto per ricordarti dove conviene davvero fare la spesa per il cibo fatto in casa.
Verdure sotto stretto controllo
L’azienda Zeleninárska di Kráľová pri Senci è tra i coltivatori che offrono i loro raccolti con il marchio K – Per amore della tradizione. 10mila ettari, questa è l’area che gestisce nei campi intorno a Trnava, Senec, Piešťany, Tomášov fino a Ivanka vicino al Danubio, e grazie a ciò le famiglie slovacche hanno sulle loro tavole carote, prezzemolo, cipolle, aglio e patate in abbondanza. E qual è la differenza tra i raccolti che Zeleninárska consegna sugli scaffali dei negozi e quelli che portano l’etichetta K-Z dell’amore per la tradizione?
“La differenza sta principalmente nella maggiore responsabilità degli agricoltori, perché questo marchio ha esigenze di qualità più elevate,” spiega Jozef Zruban, direttore commerciale di Zeleninárska. “Si inizia con la selezione dei terreni, la scelta delle varietà, il lavoro degli agronomi, si prosegue con un’accurata raccolta, attraverso un adeguato stoccaggio, un’accurata cernita e fino alla tecnologia agricola. Ciò significa l’aratura autunnale, la concimazione con letame e anche un rigoroso controllo della coltivazione, che è ancora più severo degli standard richiesti dalla legislazione slovacca”.
Grazie a questo, i consumatori che mettono nel cestino un sacchetto di patate con il logo K – Per amore della tradizione hanno la certezza del massimo gusto e qualità. Ciò vale anche per le carote slovacche del produttore Carrot o per i pomodori offerti con il marchio privato Kaufland dalle aziende agricole Paradajkovo o Slnečné záhrady a Sľažany.
Anche ai bambini piacciono i pomodori particolarmente dolci
A Sľažany, vicino a Zlaté Moraviec, si affidano ad un metodo unico di coltivazione in una serra idroponica, dove la temperatura e l’umidità dell’aria sono controllate dalle tecnologie più moderne, i fiori vengono impollinati dai bombi e gli agricoltori utilizzano altri tipi di insetti per combattere i parassiti. “Abbiamo collaborato anche con i migliori allevatori olandesi nella scelta delle varietà. Il nostro orgoglio sono soprattutto i pomodori Adorion, che i clienti possono trovare in una confezione con il marchio Kaufík. Sono dolcissimi e i bambini li adoreranno sicuramente. Hanno una forma rotonda, pesano da otto a quindici grammi e un alto contenuto di zucchero fino a 12 Brix garantisce il rapporto più pronunciato tra sapori acidi e zuccherini. dice Magdaléna Poláková della fattoria Slnečné záhrady riguardo ai pomodori che tutto l’anno hanno il sapore e l’odore di quelli dell’orto domestico.
Un marchio che è simbolo di qualità
Affinché gli amanti della frutta slovacca possano trovare qualcosa nella catena, il marchio verrà presto ampliato con le mele della fattoria Dobrý ježko. La sua zona di coltivazione si trova principalmente intorno a Žitné ostrov, ma anche a Považí e confeziona le varietà popolari Gala, Pinova, Jonagold, Red Delicious, Fuji e Golden Delicious in sacchetti con il marchio K -Z lásky k tradizione. “I prodotti che Kaufland vende con il marchio K – Per amore della tradizione sono soggetti ai criteri più severi e noi rispettiamo questi standard.“, afferma Martin Dokupil, direttore marketing della Dobré žežek, e ricorda che non appena le mele vengono raccolte dai frutteti, passano immediatamente alla selezionatrice, poi vengono imballate e sono nei negozi il giorno successivo. “La cosa più importante è una cernita accurata, di cui si occupano non solo le telecamere ottiche nella selezionatrice automatica, ma anche i controllori della qualità che monitorano attentamente ogni frutto. Grazie a questo, nella confezione con il logo K vengono raccolte solo le mele slovacche della massima qualità – Dall’amore per la tradizione”. Ma con il popolare marchio privato di Kaufland i clienti ci sono già abituati. Che troveranno in lei il meglio del meglio. Cibo fatto in casa preparato e coltivato con amore.
*Lo studio del GfK Consumer Panel condotto nel luglio 2023 è il risultato di un confronto della catena Kaufland con altre catene presenti sul mercato al dettaglio slovacco.
