Abbiamo ridotto di oltre la metà la preparazione dei teneri petti di pollo in salsa di pomodoro con formaggio fuso. Vieni a prepararli con noi.
Un classico del pollo a cui nessuno può resistere
non è complicato, ma la preparazione può richiedere un’ora o più. Bisogna farcire il petto di pollo con la mozzarella, avvolgerlo e friggerlo. Cuocete la salsa di pomodoro fresco e poi cuocete entrambi gli ingredienti insieme in forno con una manciata di parmigiano grattugiato.
Abbiamo trovato una semplice scorciatoia: utilizzeremo prodotti semilavorati. Credimi, anche noi non siamo sostenitori dei semilavorati, ma a volte tutti noi appassionati di cucina amatoriale abbiamo bisogno di un po’ di riposo. Ed è particolarmente utile dopo una dura giornata di lavoro, quando vuoi nutrire tutta la famiglia con una cena calda, ma semplicemente non hai tempo o voglia di trascorrere più di 20 minuti in cucina.
La prossima volta compra un pacchetto di strisce o crocchette di pollo e un po’ di salsa di pomodoro che ti piace. O forse hai la tua salsa in scatola a casa. Pertanto, il numero di prodotti semilavorati verrebbe dimezzato.
Cuciniamo!
Ricetta per pollo in 20 minuti con parmigiano
Abbiamo bisogno:
- 500 g di straccetti di pollo surgelati
- 400 g salsa di pomodoro (fatta in casa o acquistata)
- 250 g mozzarella (2 confezioni)
- 70 g di parmigiano grattugiato
- foglie di basilico o prezzemolo
- 400 g di spaghetti
Approccio:
1) Cuocere gli straccetti di pollo al forno secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Non dovrebbero volerci più di 12 minuti.
2) Nel frattempo mettere a bollire l’acqua per gli spaghetti, che cuoceremo al dente.
3) Quando i pezzi di pollo saranno cotti, toglieteli dal forno, passate la griglia sotto la griglia con un guanto e accendete la griglia. Versate la salsa di pomodoro nella pirofila, adagiate con cura le listarelle calde e mettete su ciascuna una fetta di mozzarella. Spolverate il tutto con parmigiano grattugiato e mettete sotto il grill (forno chiuso) per circa 10 minuti.
4) Serviamo il pollo flash alla parmigiana su degli spaghetti caldi e appena terminati di cottura e si può cospargere con foglie tritate di basilico fresco o prezzemolo. Tutto fatto!
E continueremo in modo accelerato, ma comunque gustoso. Ecco alcune idee fantastiche e, soprattutto, che fanno risparmiare tempo, come dare un tocco di irresistibilità anche ai prodotti da forno più vecchi:
