Questi panini con frittelle scompariranno in un batter d’occhio: una cena facile che piacerà a tutta la famiglia
Le morbide frittelle ripiene di un apprezzatissimo ripieno salato sono particolarmente apprezzate dai bambini, ma soddisfano sempre in modo affidabile tutti a tavola.
Pancake salati ripieni
Prepararsi nella frenesia della vita quotidiana per soddisfare i palati esigenti di tutta la famiglia è spesso un’impresa sovrumana. Ecco perché attendiamo con ansia ogni nuova ricetta che piaccia ai bambini e non offenda gli adulti.
Oggi prepareremo proprio una tale prelibatezza. Riempire le frittelle fragili con formaggio grattugiato e prosciutto. Questo è tutto! Forse un piatto del genere ti sembra troppo semplice, ma il trucco sta nelle frittelle davvero sottili, che prepari secondo la nostra ricetta collaudata di seguito, chiudendo adeguatamente il ripieno sotto forma di rotoli e poi scaldando le frittelle già farcite in modo che il formaggio si sciolga. magnificamente. Ecco la ricetta:
Ricetta involtini di frittelle con prosciutto e formaggio
La bellezza nella semplicità! Questa ricetta dei pancake salati con il ripieno più amato ne è la prova.
Impasto per frittelle: 200 g di farina 00, 2 uova, 3 dl di latte, 2 dl di acqua minerale gassata, 0,75 dl di olio, un pizzico abbondante di sale
Riempimento: fette del vostro prosciutto preferito e formaggio grattugiato a piacere
Approccio:
1) Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un impasto liscio e lasciarlo riposare per circa 15 minuti.
2) Ungete la padella con un filo d’olio e, aiutandovi con un mestolo piccolo, versate il composto nella padella calda in modo che sia completamente ricoperto di pastella. Utilizzando un coltello o una paletta sottile, girare le frittelle in modo che siano ben dorate su entrambi i lati (circa un minuto per lato).
3) Cospargete poi le frittelle con il prosciutto tritato e il formaggio grattugiato, ripiegate i bordi laterali verso l’interno e poi arrotolate gli involtini, che faremo soffriggere brevemente in padella per far sciogliere il formaggio.
4) I bambini li adorano con il ketchup, gli adulti possono mangiarli con, ad esempio.
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