Dai libero sfogo alla tua fantasia e scopri nuove ricette per consumare ciò che non hai mangiato durante le feste.
Secondo kathimerini.gr possiamo prolungare ancora un po’ il Natale trasformando melomakaroni, kourabies e king pie in nuovi dolci facili, veloci e incredibilmente deliziosi!
Hai mangiato gli amaretti al miele e non ne va giù nemmeno uno? Quanti kourabie senza vapore ci sono ancora nei piatti? La torta del re è mezza asciutta? Perfetto! Hai la materia prima ideale per dessert incredibilmente gustosi e facili.
Soprattutto i macaron al miele, che come sciroppo difficilmente raffermo e mantengono la loro consistenza succosa e allo stesso tempo croccante, sono unici e unici da lavorare. Diventeranno una base ideale per cheesecake e crostate alle noci, verranno inseriti nell’impasto per ricche carioca fatte in casa con un dolce sottomarino (!) o per un’aromatica crema spalmabile al cioccolato fatta in casa. Anche solo tagliato in bicchieri con sopra una bella crema fatta in casa è un dolce facilissimo e buonissimo.
Anche i kourabiedes, a parte la polvere, non perdono minimamente la loro consistenza ariosa e friabile e diventeranno la base per tanti deliziosi dolcetti. Li schiacceremo per creare ricchissimi tartufi, oppure li spezzeremo in piccoli pezzetti per inserirli nel classico mosaico mamadista, in sostituzione delle petit bers.
Ma dove possiamo fare veri miracoli è con la torta reale avanzata, qualunque sia il tipo che facciamo. Le sue fette raffermo, leggermente secche, sono proprio quello che ci vuole per realizzare facili budini con quello che volete. L’idea più semplice è metterli a strati in una pirofila, aggiungere la frutta secca e versare sopra un composto di latte, panna e uova sbattute. Naturalmente sono anche delle frittelle di uova perfette per le nostre calde mattine di vacanza!
Ma non ci limitiamo a questa semplice (seppur deliziosa) soluzione. Li metteremo come base per il tiramisù, al posto dei tipici savoiardi. Il suo gusto è davvero indimenticabile!
