Le crêpes sono una bella idea per uno spuntino, una colazione o un brunch, soprattutto in vista del fine settimana in cui abbiamo più tempo a casa per trascorrere del tempo di qualità in buona compagnia.
Abbiamo trovato una ricetta per realizzare l’impasto delle crêpes dolci molto facilmente, in soli 10 minuti!
Materiali
- 3 uova
- mezzo litro di latte
- 250 gr. farina
- 1 pizzico di sale
- 2 vaniglia
- 2 cucchiaini. rum dolce
Procedura
sbattere le uova con il latte con lo sbattitore. Aggiungete poco a poco la farina e la vaniglia e alla fine, se volete, aggiungete il rum.
Poi, sbattiamo il composto per 3 minuti nel mixer, in modo che diventi più soffice.
Con cosa riempirli? Con tutto ciò che puoi immaginare: dalla merenda alla crema di noci (burro di arachidi, burro di mandorle, burro di nocciole…) al miele, tahini, cioccolato fuso e tutto ciò che puoi immaginare! Puoi guarnirli anche con frutta secca (mandorle, noci, nocciole, uvetta…) o frutta (banane, frutti di bosco)
