Se il peperone non è una delle tue verdure preferite, forse non l’hai ancora provato in questa forma.
Prova la zuppa di peperoni
Scopri un modo per rendere lo straordinario! Preparati per un’esperienza culinaria unica con la nostra ricetta di zuppa cremosa che ti delizierà con la sua profondità di sapore e la consistenza vellutata. Questa zuppa è più di un pasto, è una vera esperienza di gusto che ti farà innamorare dei peperoni!
Questa zuppa vellutata e cremosa di peperoni arrostiti combina un sapore profondo e affumicato con una consistenza delicata ed è perfetta per chi cerca un pasto sofisticato e sostanzioso.
Benvenuti nel mondo dei sapori aromatici e ricchi, dove ogni cucchiaio di zuppa può trasportarvi in un altro luogo. Oggi abbiamo qualcosa di speciale per te: una ricetta per una zuppa cremosa di peperoni arrostiti. Questa zuppa è l’emblema della semplicità e dell’eleganza allo stesso tempo, poiché offre il sapore ricco e profondo dei peperoni arrostiti combinato con una consistenza morbida e cremosa.
Arrostire il peperone non solo ne esalta la naturale dolcezza, ma conferisce anche alla zuppa un sapore affumicato unico. Questa zuppa è un’ottima scelta per ogni stagione poiché è il consolatore perfetto nelle giornate più fredde e un pasto leggero nelle serate più calde.
La nostra ricetta della zuppa cremosa di peperoni arrostiti è anche un ottimo modo per aggiungere un po’ di lusso alla tua dieta quotidiana senza troppi sforzi. Provare a scoprire come si possono trasformare ingredienti semplici in qualcosa di straordinario?
Ricetta per zuppa cremosa di peperoni arrostiti
Avremo bisogno
- 2 peperoni rossi o peperoni grandi (400 g)
- una cipolla di media grandezza
- cucchiaio di olio d’oliva
- sale e pepe nero macinato a piacere
Approccio:
1) Disporre i peperoni lavati e asciugati su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocerli per 10-15 minuti (220ºC), girandoli in modo che siano cotti in modo uniforme. Metteteli quindi in una ciotola e copriteli con la pellicola in modo che vaporizzino e la pelle si stacchi facilmente. Dopo il raffreddamento, sbucciare e tagliare a pezzetti i peperoni, scartando le parti non commestibili.
2) Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell’olio d’oliva. Aggiungere i peperoni, farli rosolare per un po’, quindi aggiungere l’acqua, salare e pepare la zuppa a piacere.
3) Frullare la zuppa fino ad ottenere una crema e servire.
Ottimi consigli per addensare le zuppe
Le zuppe dense ci accompagnano fin dall’infanzia, e molte devono la loro consistenza alla farina aggiunta. Se vuoi evitare la farina per un motivo o per l’altro, prova questi modi alternativi per addensare le zuppe:
Fonte: ONP /
