Ricetta zuppa senza cottura. Non potrebbe essere più semplice. Impressionerai anche tua suocera
La cottura della zuppa richiede spesso una lunga attesa. Affinché acquisisca un gusto sufficientemente intenso, la sua preparazione a volte richiede diverse ore. È il caso, ad esempio, del brodo. Tuttavia, la ricetta della zuppa non deve sempre essere così difficile. Questa zuppa di broccoli ne è un ottimo esempio.
Sono già state inventate così tante zuppe che quando vuoi cucinare qualcosa di gustoso e insolito, hai davvero molte opzioni. La situazione diventa un po’ più complicata quando si vuole preparare un pasto facile e veloce. È allora che è necessario fare un po’ più di ricerca. Fortunatamente, c’è una ricetta per la zuppa cremosa di broccoli e feta che è facile. Non devi nemmeno usare una pentola, non devi cucinare nulla. Tutto quello che devi fare è tritare gli ingredienti, arrostirli e poi frullarli.
La ricetta proviene da Instagram di The Feed. È stato molto apprezzato dagli utenti e ha ricevuto più di cinquemila Mi piace. “Wow, è fantastico!”, “Sembra fantastico”, “È così bello”. – hanno scritto nei commenti sotto il post. Se vuoi vedere se questa ricetta per la zuppa è davvero eccezionale, abbiamo incluso la ricetta qui sotto insieme a un video passo passo.
Ricetta zuppa di broccoli con crema di feta. Non potrebbe essere più semplice
Ingredienti:
- 1 confezione di formaggio feta,
- 4 tazze di cimette di broccoli,
- 4 tazze di brodo vegetale,
- 1/4 tazza di olio d’oliva,
- 450 g di patate,
- cipolla,
- 4 rametti di timo fresco,
- testa d’aglio
- cucchiaino di pepe nero appena macinato,
- mezzo cucchiaino di sale.
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Metodo di preparazione:
Foderare una teglia con carta da forno. Disporre su una teglia le cimette di broccoli, le patate sbucciate e tagliate a dadini, la feta, la cipolla tritata, i rametti di timo e una testa d’aglio intera (con la parte superiore tagliata). Cospargere di sale e pepe e irrorare con olio d’oliva.
Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius. Disporre all’interno il vassoio con le verdure e il formaggio e cuocere per 30 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere e la feta sarà leggermente dorata.
Dopo la cottura, togliete la testa d’aglio dalla teglia e lasciatela raffreddare. Metti gli ingredienti rimanenti in un frullatore. Anche il timo, ma non tutto il rametto, solo le foglie. Premere gli spicchi d’aglio cotti e raffreddati attraverso una pressa e inserirli anche nel dispositivo. Versare il brodo e frullare il tutto fino ad ottenere una crema verde liscia. Servite la crema di broccoli ben calda. Guarnire con timo o condire con olio d’oliva.
Questa ricetta per la zuppa è espressa e non c’è nulla di complicato in essa. È un’ottima scelta per chi non si sente ancora a proprio agio in cucina e per chi ha poco tempo e non può monitorare costantemente la bollitura della zuppa o di altre pietanze.
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