La dieta Paleo è un tipo di dieta a basso contenuto di carboidrati.
L’idea principale della dieta, chiamata anche dieta di Neanderthal, è quella di eliminare tutti gli alimenti moderni (raffinati, raffinati e modificati) dalla dieta e tornare alla dieta dei nostri antenati del Paleolitico, quando il cibo era ottenuto solo da caccia e raccolta.
Cosa puoi mangiare con la dieta Paleo?
Alimenti ammessi nella dieta paleolitica: carne, pesce, uova, frutta, verdura, semi e noci.
Dovrebbero essere completamente esclusi: cereali, alcol, sale da cucina, alimenti trasformati, latticini e fagioli.
Benefici della Paleodieta
Il vantaggio è che il cibo è privo di sostanze chimiche nocive, conservanti, coloranti e altri additivi.
Questi alimenti vantano benefici antinfiammatori: i nutrienti contenuti in frutta, verdura, noci e semi aiutano a ridurre l’infiammazione.
Svantaggi della Paleodieta
Questo metodo di alimentazione non è adatto a tutti; le persone con problemi digestivi e i vegetariani dovrebbero prestare particolare attenzione.
La dieta contiene molte proteine animali, mentre sono esclusi i legumi. Sono esclusi anche molti alimenti comuni (pane, pasta, cereali).
