Puoi preparare le migliori polpette sotto il sole SENZA CARNE. Economico, semplice e incredibilmente gustoso
La perfetta combinazione di ingredienti! La composizione è semplice, la preparazione è veloce e l’effetto è ottimo! Secondo me queste sono le polpette senza carne più gustose!
Non evito la carne, ma mangio sempre queste costolette con gusto! E sicuramente piaceranno ai vegetariani e a chi sta digiunando!
La ricetta delle migliori polpette senza carne
Ingredienti:
- Fiocchi d’avena – 100 g
- Cavolo cappuccio – 400 g
- Funghi (crudi o congelati) – 400 g
- Cipolla – 1 pz
- Aglio – 1 spicchio
- Sale – 1 cucchiaino
- Pepe macinato dolce – 1 cucchiaino
- Pepe nero – a piacere
- Olio
- Briciole di pane
Preparazione:
1. Versa dell’acqua bollente sulla farina d’avena e lasciala in ammollo per 10 minuti.
2. Soffriggere la cipolla tritata nell’olio in una padella, quindi aggiungere il cavolo cappuccio grattugiato. La massa finita deve essere raffreddata a temperatura ambiente.
3. Tritare finemente i funghi e friggerli finché il liquido non evapora. Alla fine aggiungere un po ‘di sale e pepe.
4. Ora mescola in una ciotola cavolo, funghi, farina d’avena, aglio grattugiato, peperone dolce, sale e pepe nero macinato. Impastare la massa fino a renderla completamente omogenea.
5. Poi formiamo delle polpette con le mani bagnate e le passiamo nel pangrattato su entrambi i lati.
6. Friggere le cotolette nell’olio fino a doratura a fuoco medio per 5 minuti su un lato.
7. Dopo aver girato, friggere per 2 minuti, quindi coprire con un coperchio e friggere per altri 3 minuti. Con questo metodo di frittura le costolette saranno ben preparate.
Le cotolette sono molto gustose! Possono essere serviti con verdure fresche, riso, grana, patate ed eventualmente salsa!
Cavoli e funghi stanno molto bene insieme! Le polpette sono davvero molto gustose!
