L’autunno porta con sé anche la stagione delle noci, quando le noci possono essere acquistate a un prezzo ragionevole. Sarebbe un peccato culinario non preparare una di queste torte.
Le torte fatte in casa sono morbide grazie alla frutta secca
sono una sorta di precursori della pasticceria natalizia. Compriamo gradualmente le scorte per i dolci natalizi e spesso prendiamo un chilo in più di nocciole, mandorle o noci. Lo facciamo inconsciamente perché ci piace sempre preparare una deliziosa torta alle noci.
Le noci contengono molti grassi che, una volta cotti nella loro forma macinata, vengono rilasciati nell’impasto e gli conferiscono una fantastica elasticità. D’altra parte, le noci tritate nei ripieni o nei confettini sono meravigliosamente croccanti e hanno un aroma gradevole se vengono tostate a secco prima della cottura. In breve, la frutta secca appartiene alla pasticceria!
Questo è anche il motivo per cui oggi abbiamo selezionato sette nuove ricette che funzionano con la frutta secca e il risultato sono queste torte semplici ma deliziose.
Sette ricette per deliziose torte alle noci
1. Torta di noci con mele
Questa torta ottiene il doppio dell’elasticità grazie all’aggiunta di mele e noci. È piacevolmente semplice da preparare e incanta con il suo gusto.
Torta morbida di mele con noci
Un semplice biscotto che mescoli una o due volte e poi lo cuoci.
2. Torta alle noci ammorbidita con panna montata
Succo d’arancia e cannella completano perfettamente le noci tostate nel corpo. La panna fresca montata sopra è solo la ciliegina sulla torta.
Torta alle noci con panna montata
Per preparare questa torta potete utilizzare praticamente tutta la frutta secca che avete in casa: mandorle, anacardi, nocciole…
3. Torta veloce alle nocciole con caramello
Pan di spagna con un po’ di nocciole tritate ricoperto di caramello e nocciole tritate. Una torta semplice ma deliziosa.
Torta lampo alle nocciole
Una torta veloce ricca di nocciole. Perfetto con il caffè!
4. Involtino di noci
L’impasto malleabile delle noci nasconde una ricca crema a base di burro e panna.
Rotolo di noci con crema al burro
Un’onesta crema al burro completa il corpo leggero completamente senza farina.
5. Torta di castagne
Questa deliziosa torta con bordo al cacao e ripieno di purea di castagne vi inebrierà con il suo gusto ricco.
Torta di castagne con corpo al cacao
Fragile corpo al cacao ripieno di ripieno di caffè di castagne. Torta deliziosa!
6. Mele e mandorle in una torta gustosa
I francesi sanno come preparare il dessert perfetto.
Torta francese di mele e mandorle
Una torta sottile ma deliziosa e succosa con mele, scaglie di mandorle e un goccio di rum.
7. Muffin alle noci
E nella nostra lista non possono mancare i morbidi muffin alle noci e banana, che diventeranno i protagonisti di ogni seduta con un caffè.
Muffin alle banane con noci
Impasto morbido e succoso con croccante granella di noci. Connessione perfetta!
Prova anche le fantastiche e bellissime torte alle noci secondo le ricette collaudate del nostro libro di cucina online:
