Materiali
1/2 fl. burro di tè
1 petto di pollo cotto, tagliato a dadini
1 cipolla bianca piccola, tritata
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
700 gr. funghi affettati
3 fiorini brodo di pollo al tè
3 cucchiai di dragoncello fresco tritato, diviso
Sale e pepe nero appena macinato a piacere
2 fiorini tè alla crema
Implementazione
Passo 1
Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere il pollo e rosolarlo fino a doratura, circa 3 minuti.
Passo 2
Aggiungere la cipolla e l’aglio e rosolare fino a quando saranno ammorbiditi, circa 5 minuti.
Passaggio 3
Mescolare i funghi e farli rosolare finché non si ammorbidiscono, da 5 a 10 minuti. Versare il brodo di pollo e 2 cucchiai di dragoncello – abbassare la fiamma al minimo.
Passaggio 4
Aggiungi sale. Coprire e cuocere a fuoco lento finché i sapori non si uniscono, circa 25 minuti.
fonte: newsbeast.gr
