Tutti amiamo il formaggio. Oltre a gustarli da soli, ci piace scaldarli e abbinarli ad altri ingredienti. Ecco i tre piatti a base di formaggio più gustosi del mondo.
Il portale stila già regolarmente le classifiche dei cibi più gustosi del mondo. Questa volta hanno esaminato i primi 50. Quali prelibatezze sono state inserite nelle prime tre barrette e tra queste c’è anche il popolare formaggio fritto?
I 3 migliori piatti di formaggio al mondo
3. Formaggio Saganaki fritto greco
Al terzo gradino della classifica appartiene l’antipasto greco Saganaki, che rappresenta vari tipi di verdure, carne o frutti di mare avvolti nel formaggio e poi fritti in padella.
Il formaggio può anche essere fritto da solo e molto spesso per preparare il Saganaki vengono utilizzati feta, kashkaval o manori. Puoi anche usare l’halloumi, ma in questo caso preparerai cibo cipriota. Il formaggio viene fritto e servito in una piccola padella chiamata sagani.
Ricetta del formaggio fritto Saganaki
Abbiamo bisogno: formaggio (feta, kashkaval o manori), un po’ di farina, olio d’oliva, pepe nero, origano, limone
Approccio:
1) Mettere a bagno per qualche secondo in acqua una fetta del formaggio prescelto e infarinarla su entrambi i lati.
2) Scaldare un po’ d’olio d’oliva in una padella e friggere il formaggio fino a doratura su entrambi i lati, spolverando la parte superiore con pepe nero appena macinato o origano tritato.
3) Servire il Saganaki condito con limone, con olive in salamoia o altre verdure.
2. Torta salata bulgara Banista
Al secondo posto si è classificata la pasta filo ripiena di formaggio feta, yogurt greco e uova cotte al forno.
Questa deliziosa torta salata viene preparata in diverse forme. Può essere cotta sotto forma di rotoli separati disposti orizzontalmente o verticalmente, ma potete trovarla anche come classica torta a strati in forma rotonda, quadrata o rettangolare.
Ricetta torta salata con feta e yogurt (Banista)
Abbiamo bisogno: 15 fette di pasta filo, 300 g di feta, 300 g di yogurt greco, 2 uova, mezzo cucchiaino di bicarbonato, 100 g di burro fuso
Approccio:
1) In una ciotola, rompete la feta a pezzetti con una forchetta. Aggiungere lo yogurt, le uova intere, la soda e amalgamare il tutto fino ad ottenere un ripieno cremoso.
2) Metti una sfoglia di pasta su un canovaccio pulito, spennellala con il burro fuso e metti qui un cucchiaino di ripieno. Quindi arrotoliamo la sfoglia su un rullo, che strofiniamo sulla superficie con il burro e arrotoliamo il lato unto all’interno della spirale. Procediamo così con tutte le sfoglie e disponiamo le spirali una accanto all’altra a forma di torta unta.
3) Spennellare la superficie della torta con il burro e cuocere in forno riscaldato a 200°C per circa 40 minuti.
1. Formaggio svizzero per raclette fuso
Bene, puoi assaggiare l’unità nell’elenco dei piatti a base di formaggio più gustosi del mondo nelle Alpi svizzere.
Il formaggio locale vaccino a pasta semidura, che porta lo stesso nome del piatto stesso, viene fuso in un apposito fornello o in un pentolino e servito, il più delle volte, su un piatto con patate bollite.
Dimostra ancora una volta che i piatti più semplici hanno il sapore migliore.
E dove si trova nella classifica lo Smažák, così popolare tra noi, dei nostri vicini occidentali? Il formaggio fritto si è classificato al 26° posto. Ecco una ricetta con suggerimenti per evitare che si rovesci mai più.
Formaggio fritto: in questo modo non si diffonderà mai
Questo piatto compare spesso negli ordini dei nostri ristoranti, ma lo prepariamo meno spesso a casa…
E se non vi basta il formaggio, non esitate a provare queste fantastiche prelibatezze casearie:
