Materiali
2 fiorini farina di tè
1/4 fl. zucchero del tè
1 cucchiaino. lievito in polvere
1 cucchiaino. cannella grattugiata
1/2 cucchiaino. Noce moscata grattugiata
1 cucchiaino. sale
1 uovo
3 cucchiai di latticello
1/3 fl. tè al latte
4 mele
2 fiorini tè olio di semi di girasole, per friggere
1/2 fl. zucchero del tè, per ricoprire
Implementazione
Passo 1
Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella, la noce moscata e il sale.
Passo 2
Aggiungere l’uovo e il latticello e mescolare bene.
Passaggio 3
Aggiungere gradualmente il latte e continuare a mescolare.
Passaggio 4
Togliere il torsolo alla mela e tagliarla a fette. Ogni mela dovrebbe darti circa 3 anelli.
Passaggio 5
Scaldare l’olio in una padella finché è caldo.
Passaggio 6
Immergere ciascuna mela nel composto di farina fino a ricoprirla su tutti i lati e posizionarla con cura nella padella.
Passaggio 7
Friggere per qualche minuto su entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 8
Scolare l’olio su carta prima di guarnire con lo zucchero.
