Cavolfiore quaresimale nel pane

Metodo di preparazione

Cavolfiore quaresimale nel pane – una ricetta quaresimale originale e deliziosa che farà una bella figura sulla vostra tavola! Se stai digiunando, non significa che devi accontentarti di cibo insipido e banale. Provate questa ricetta dei conpida nel pane e vedrete che il cibo a digiuno può essere delizioso e invitante.

Come preparare il cavolfiore a digiuno nel pane

1. Pulite il cavolfiore, dividetelo in cimette, lavatelo e lessatelo in acqua salata. Quindi viene rimosso in un setaccio, dopo averlo scolato.
2. Nel frattempo in una ciotola setacciate la farina, aggiungete la margarina tagliata a cubetti, un pizzico di sale e l’acqua minerale. Si impasta fino ad ottenere un impasto sodo. Avvolgere nella pellicola e lasciare raffreddare.
3. A parte, in un bollitore, sciogliere la margarina, far rosolare l’aglio precedentemente schiacciato, aggiungere la farina e far sfumare con il latte tiepido. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere il formaggio grattugiato. Il cavolfiore bollito viene mescolato con questa salsa.
4. Togliere l’impasto dal freddo e dividerlo in due pezzi che verranno stesi con il mattarello. Si dispone la prima sfoglia nella teglia e si posiziona il ripieno. Si ricopre con l’altro telo e si attorciglia alle estremità. Mettetela in forno fino a doratura.

La conpida quaresimale nel pane viene servita calda. Buon appetito!