Non hai mai preparato un involtino di mele così prima: non devi pesare nulla né preoccuparti di farcirlo
Un fantastico rollè di mele al cucchiaio con un procedimento non tradizionale che vi piacerà sicuramente.
Una mela al giorno per la salute
Prima di iniziare a cucinare, guarda un breve video per capire perché si dice che aiuti a evitare una visita dal medico (fonte: dobruchut.sk):
Con l’arrivo dell’autunno il sacchetto si è nuovamente stracciato di ricette di torte di mele. E questo è fantastico! Non c’è niente di meglio di una buona farina di mele. Abbiamo notato anche su diversi social network questo involtino di mele che, oltre alla sua semplicità, ha attirato la nostra attenzione anche per il suo procedimento di preparazione decisamente non convenzionale. Vieni a provarlo con noi.
Ricetta per un semplice involtino di mele
Basta misurare gli ingredienti con un cucchiaio e versare l’impasto sul ripieno di mele grattugiate, infornare e arrotolare. Tutto fatto!
Per l’impasto: 4 uova, 8 cucchiai di zucchero a velo, 8 cucchiai di farina 00, una bustina di lievito
Per il ripieno: 6 mele, 4 cucchiai di zucchero semolato, un cucchiaino di cannella, 2 cucchiai di amido di mais
Approccio:
1) Ripieno: pulite le mele, grattugiatele e mescolatele in una ciotola con lo zucchero, la cannella e la fecola. Accantonare.
2) Impasto: sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma chiara e setacciare la farina con il lievito e mescolare un impasto liscio e liquido.
3) Per prima cosa stendete il ripieno di mele su una teglia rivestita di carta da forno, poi versateci sopra l’impasto e fate cuocere in forno caldo a 170ºC per 15-20 minuti. Coprite la torta tostata con un canovaccio, una seconda teglia, capovolgetela, eliminate con attenzione la carta da forno e con il canovaccio arrotolate l’involtino, lasciatelo raffreddare e successivamente tagliatelo a rondelle.
In questo modo potrete preparare facilmente un fantastico involtino di mele, letteralmente in mezz’ora.
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torta di mele
Se preferisci il lievito madre al pan di spagna, prova il nostro strudel di mele:
Strudel di mele con lievito madre
Impasto perfetto a base di fragrante lievito madre con ripieno di mele e noci.
Strudel onesto
Ottimo anche il tradizionale strudel di pasta tirata:
Strudel di mele onesto
La regina delle frittelle di mele.
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