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Ricetta per marmellata di fragole fatta in casa
Materiali
2 chili di fragole fresche
4 fiorini zucchero del tè
1/4 fl. tè al succo di limone
Implementazione
Passo 1
Mettete le fragole in una ciotola capiente e schiacciatele con una forchetta fino ad ottenere una purea (un’alternativa è un frullatore).
Passo 2
Versare le fragole in una pentola capiente, aggiungere lo zucchero e il succo di limone.
Passaggio 3
Mettete sul fuoco basso e mescolate delicatamente finché lo zucchero non si sarà sciolto.
Passaggio 4
Alzare la fiamma al massimo e portare a ebollizione la miscela, mescolando spesso.
Passaggio 5
Trasferire la marmellata in barattoli sterilizzati e sigillare per conservare.
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