Cuoci le patate 2 volte più velocemente! Idee ingegnose su come velocizzare la preparazione delle patate

Hai voglia di lox, purè di patate o hai bisogno di un contorno per la carne? Tuttavia, non sbucciare e bollire le patate perché richiede molto tempo. Con questi suggerimenti finirai con le patate molto più velocemente.

Un modo semplice per cuocere le patate due volte più velocemente

Un tempo le patate erano considerate grassi, ma oggi sappiamo che si tratta di un mito. , sazianti, ricchi di sostanze nutritive e non favoriscono l’aumento di peso. Hanno un ottimo sapore come contorno a piatti a base di carne e latticini, ma sono ugualmente apprezzati da vegetariani e vegani. Considerando che non hanno nemmeno bisogno di essere sbucciate, l’unico lato negativo delle patate è il tempo di cottura. Abbastanza lungo, ma anche per quello esiste un brevetto.

Quasi tutti conoscono la ricetta delle patate bollite. Metteteli in acqua fredda salata e aspettate che si ammorbidiscano. A seconda delle dimensioni e della quantità, ci vogliono dai 20 ai 30 minuti. Ma può essere più veloce e più facile. Le persone particolarmente impazienti adoreranno questo trucco intelligente. Grazie ad esso le vostre patate saranno cotte anche in meno di 10 minuti.

Tritare finemente le patate

Come abbiamo già accennato, il tempo di cottura delle patate incide sulla loro dimensione, sulla quantità e sulla dimensione della pentola. Se avete poco tempo tritateli finemente. Si ammorbidiranno quindi molto più velocemente che se li buttassi nella pentola interi o semplicemente tagliati a metà.

Preriscaldare l’acqua per le patate

Esiste una teoria secondo cui l’acqua salata bolle più velocemente, ma non ha molta importanza perché non conosciamo la differenza. Quindi se preferisci le patate non salate, non preoccuparti. Grazie a questo, non impiegheranno più tempo a cucinare.

Ora passiamo all’essenza di come risparmiare tempo in cucina. Il segreto è che non mettiamo le patate in acqua fredda, ma prima facciamo bollire l’acqua in un bollitore. Versatelo poi sulle patate e fatele cuocere.

Scegli una pentola in base alla quantità di patate

Adattare la scelta della pentola alla quantità di patate. Una pentola troppo grande richiederà più calore e potrebbe cuocere un po’ più lentamente.

Come sbucciare velocemente le patate?

Se non ti piacciono o non puoi mangiare le patate con la buccia, ti piacerà anche questo trucchetto. Una volta che lo avrai conosciuto, non sbuccerai mai più le patate alla vecchia maniera. Tutto è molto semplice e basato su un cambiamento. Il punto è cambiare l’ordine. La maggior parte di noi sbuccia le patate prima di cuocerle. È un errore che ci fa perdere molto tempo inutilmente. Inoltre, spesso perdiamo le parti più pregiate della patata, che buttiamo insieme alla buccia. C’è un modo per impedirlo.

Lavare accuratamente le patate e lessarle con la buccia. Solo ora inizieremo a sbucciarli. Ti garantiamo che sarà meravigliosamente facile. Tutto quello che devi fare è fare un piccolo taglio nella pelle con un coltello e la pelle inizierà a staccarsi da sola. Le patate bollite si sbucciano molto meglio di quelle crude. La buccia si stacca in uno strato sottile senza buttare via la polpa ricca di sostanze nutritive.

Non schiacciare le patate per l’insalata

C’è un ingrediente che deve essere aggiunto all’acqua con le patate e sicuramente ce l’hai a casa. Non li bollirai mai più in questo modo.

Fonte: ONP / ANNA ROJEK-KIEŁBASA