Il Banana Bread è in realtà due in uno. Possiamo considerarlo da un lato un pane dolce, su cui è ideale la marmellata o la crema al cioccolato, e dall’altro una torta. La ricetta è molto semplice. Tuttavia, per rendere il pane più gustoso, è bene aggiungere due ingredienti.

Il banana bread non è solo il modo perfetto per concedersi dei dolci, ma è anche un modo per non sprecare il cibo. Per il banana bread è meglio utilizzare banane già un po’ troppo mature. La ricetta del pane alla banana è semplice e non puoi davvero sbagliare. Il cioccolato bianco e la cannella torneranno utili.

Pane alla banana: la ricetta è semplice

Ingredienti:

  • 4 banane, preferibilmente ben mature,
  • 2,5 tazze di farina integrale, preferibilmente tipo 500 o 650,
  • 2 cucchiaini colmi di lievito per dolci,
  • 1 cucchiaino colmo di bicarbonato di sodio,
  • un cubetto di burro, circa 200 g,
  • 4 uova grandi,
  • 1 tazza di zucchero incompleta,
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato,
  • ca. 3/4 tavola di cioccolato bianco,
  • una manciata di mandorle
  • cucchiaino di cannella.

Pane alla banana: come farlo:

  1. Preparare una ciotola e aggiungervi le uova. Iniziare a sbattere e aggiungere gradualmente lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Quando ottieni un kogel-mogel liscio, aggiungi le banane schiacciate con una forchetta.
  2. Versare a filo il burro sciolto nella pentola nel composto. Mescolare per 2 minuti finché gli ingredienti non si saranno amalgamati.
  3. Setacciare la farina in un’altra ciotola, aggiungere il bicarbonato e il lievito e mescolare bene. Quindi aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di banane e mescolare con una spatola o un mixer a bassa velocità.
  4. Quando gli ingredienti si saranno amalgamati e il composto si sarà addensato un po’, aggiungete le mandorle tritate nel frullatore e il cioccolato bianco e la cannella tritati finemente, se preferite potete aggiungere anche frutta candita o mirtilli rossi secchi.
  5. Versare il composto in due tortiere piccole rivestite con carta da forno. Mettere in forno riscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa 50-60 minuti.

Il banana bread preparato in questo modo soddisfa perfettamente la nostra voglia di dolce. Come potete vedere la ricetta è molto semplice ed è un peccato non provarla. Se hai qualche banana che è già in viaggio verso l’aldilà o hai voglia di qualcosa di dolce, ti consigliamo vivamente il pane alla banana.

Una ricetta per una torta per catturare tuo marito. Un uomo che lo prova impazzirà di piacere

La nuvola di lamponi se ne va. Questa Pasqua servirò ai miei ospiti una versione al pistacchio