Quali alimenti ti aiutano a superare la tua voglia di dolci?
Il sapore dolce è probabilmente il migliore di tutti. Dopotutto, chi di noi non ama i dolci? Tuttavia, la verità è che oggigiorno la persona media consuma fino a , il che va di pari passo con vari problemi di salute. Dalla carie, passando per l’eccesso di peso, fino al diabete o ad altre malattie. Pertanto, è ragionevole considerare le opzioni per combattere la dipendenza dai dolci.
Zucchero che crea dipendenza
Per molte persone, i cibi dolci e lo zucchero sono associati anche a una sorta di conforto emotivo. Ecco perché spesso prendiamo cioccolato o gelato quando siamo tristi. Tuttavia, lo zucchero agisce come un farmaco. Quando consumiamo regolarmente zucchero, entriamo in un circolo vizioso di fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue, che si traduce in un desiderio ancora maggiore di più zucchero. Se hai provato a smettere di consumare zucchero, probabilmente hai anche sperimentato spiacevoli sintomi di astinenza.
Come sostituire i dolci e liberarsi della persistente golosità dei dolci
Semplicemente, la triste verità sullo zucchero è che non è salutare per noi e dovremmo limitarne il più possibile il consumo. Ma come fare quando il desiderio di qualcosa di veramente dolce comincia a perseguitarci? È possibile sostituire il gusto del cioccolato, del gelato dolce o del dessert dolce?
Non puoi sostituire del tutto il gusto di queste prelibatezze dolci ma malsane, ma se ci tieni alla tua salute, vale sicuramente la pena provare a frenare la tua fame con i seguenti alimenti.
1. Bacche
Fragole, ribes, lamponi e mirtilli sono preziosi alleati nella lotta ai golosi. Questo frutto è ricco di antiossidanti, vitamine e minerali che, insieme ad un piacevole sapore dolce, forniranno anche al corpo sostanze preziose, senza alterare il livello di zucchero nel sangue come i normali snack pieni di zucchero.
Un altro vantaggio è che i frutti di bosco hanno un alto contenuto di fibre, quindi ci aiutano a sentirci sazi più a lungo.
Naturalmente, questi frutti sono più difficili da trovare nei mesi freddi, ma è sempre possibile trovarli nei negozi. Una buona opzione è conservarlo congelato e, se necessario, tirarlo fuori in qualsiasi momento e fare uno spuntino sano. Attenzione alle varie composte: di solito sono ricche di zuccheri aggiunti, quindi non sono un’alternativa adatta.
2. Semi di sesamo
I piccoli semi di sesamo sono adatti anche come sostituto di snack poco salutari. Hanno un alto contenuto di fibre e grassi sani, quindi ti saziano più a lungo e possiamo evitare la voglia di dolci. Possono essere aggiunti a frullati, cereali per la colazione, insalate, cereali o yogurt.
3. Quinoa
La quinoa è un alimento abbastanza conosciuto oggi. Il suo vantaggio è che ha un basso indice glicemico, quindi rientra anche nella lista degli alimenti che sopprimono la voglia di dolci. Un altro vantaggio è che si tratta di un alimento senza glutine e fornisce al corpo una gamma di proteine, vitamine e minerali di alta qualità, insieme alle fibre.
Ad esempio, prepara un gustoso porridge per la colazione con i frutti di bosco e vedrai che il carburante di una colazione del genere durerà per molto tempo e non ricorderai nemmeno i dolci. Sentiti libero di migliorare questo porridge con i semi di sesamo sopra menzionati.
Il porridge da colazione ricco di proteine e fibre non ha mai avuto un sapore migliore.
4. Semi di chia
I semi di Chia sono stati molto popolari qui negli ultimi anni. I minuscoli semi hanno un grande valore nutritivo e la loro composizione è un grande alleato nella lotta contro la voglia di dolci. Contengono molte fibre ed è interessante anche il loro contenuto di acidi grassi omega-3. Vale davvero la pena avere questi semi a casa.
La prossima volta che hai un debole per i dolci, prova lo yogurt bianco con questi semi e cannella o prepara un budino ai semi di chia. Provate ad esempio la nostra ricetta per un fantastico budino al cioccolato e chia con yogurt e mirtilli.
Budino al cioccolato e chia con yogurt e mirtilli
Un’ottima e salutare prelibatezza che unisce un denso budino di verdure allo yogurt fresco…
5. Yogurt greco
Quando mangiamo abbastanza proteine ad ogni pasto, il nostro corpo non bramerà così tanto lo zucchero. Il trucco è che i carboidrati (cioè gli zuccheri) forniscono al nostro corpo energia rapida, che però si esaurisce rapidamente. Le proteine e i grassi sani, invece, vengono utilizzati dall’organismo più lentamente e riusciamo più facilmente a resistere fino al pasto successivo senza pensare agli spuntini.
Hanno inoltre confermato che un maggiore apporto proteico è associato ad un senso di sazietà. Un modo semplice per sconfiggere la voglia di dolci in modo sano è concedersi una dose di proteine di alta qualità dallo yogurt greco. Attenzione però che non sia zuccherato. Puoi aggiungere tu stesso un sapore sano allo yogurt greco bianco, ad esempio con frutti di bosco, semi o cannella.
6. Cioccolata calda di qualità
Non c’è cioccolato come il cioccolato. La maggior parte di noi pensa al cioccolato come a un dolcetto peccaminosamente che ha poco a che fare con un’alimentazione sana. Ma se scegliamo un cioccolato fondente di alta qualità con un alto contenuto di cacao, possiamo concederci questa prelibatezza senza rimorsi. Questo cioccolato ha anche molti benefici per la salute. Questo perché contiene antiossidanti e polifenoli, che contribuiscono a ridurre la voglia di sgranocchiare.
Certo, è anche un dolcetto, ma rispetto al cioccolato al latte ha molti meno zuccheri aggiunti e, se lo concediamo con moderazione, calma la nostra golosità e migliora il nostro umore senza grandi sbalzi di zucchero nel sangue. Inoltre, il cioccolato fondente è, tra le altre cose, una fonte di magnesio, la cui mancanza a volte favorisce anche la golosità.
Quindi, se necessario, concedetevi senza rimpianti un pezzetto di cioccolato fondente con un contenuto di cacao minimo del 70%.
7. Pompelmo
Il pompelmo non è esattamente uno degli agrumi più apprezzati, ma se gli dai una possibilità, potresti innamorartene. Non solo è a basso contenuto di calorie, ma contiene anche sostanze speciali che favoriscono la combustione dei grassi e aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Grazie al suo contenuto di fibre e all’alto contenuto di acqua, è uno dei frutti che ti darà una sensazione di sazietà più a lungo. Tutte queste proprietà sono utili per sopprimere la voglia di dolci malsani, quindi aggiungi il pompelmo alla tua normale lista della spesa.
Tra le altre cose, puoi preparare un gustoso frullato con il pompelmo: basta aggiungere qualche altro frutto (idealmente le bacche menzionate) e goderti questa sana e dolce prelibatezza.
8. Farina d’avena
Anche la farina d’avena è un alimento adatto se vuoi evitare l’appetito. I fiocchi sono ricchi di fibre, il che significa che ci mantengono sazi più a lungo e il loro consumo aiuta ad abbassare i livelli di glucosio.
Sostituisci i cereali per la colazione o la farina d’avena pronta troppo zuccherata del negozio con farina d’avena semplice e naturale, che puoi gustare a tua discrezione. Puoi abbinarli magnificamente con yogurt greco, cannella e frutti di bosco e aggiungere semi o noci. Una colazione del genere ti caricherà di energia sana che ti durerà a lungo e fornirai anche al tuo corpo molti nutrienti di alta qualità.
Dovremmo davvero vigilare sull’assunzione di zucchero nella nostra dieta. L’esperto svela quale dovrebbe essere l’apporto massimo giornaliero di zuccheri e richiama l’attenzione sugli alimenti che superano questo limite:
